Emission de radio

Saveurs perses

François-Régis Gaudry

Lauranne Thomas (realisation) ; Fabrice Rivaud (attache_production)

Emission : On va déguster diffusée par France Inter le 16/03/2025

Le jeudi 20 mars, des iraniens et près de 300 millions de personnes, des Balkans à l'Asie centrale, du Moyen-Orient aux rives de la Mer Noire vont célébrer Norouz, le nouvel an du calendrier persan. C'est l'occasion de percer les mystères de la cuisine perse.


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