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Enraciner l'agriculture : société et systèmes agricoles, du néolithique à l'anthropocène
PUF 2020 - 1 vol. (365 p.)
"Peut-il exister une agriculture respectueuse de la nature ? Depuis l'alerte de la biologiste Rachel Carson prédisant dès 1962 des printemps silencieux, beaucoup d'efforts ont été accomplis pour réorienter les politiques agricoles. En vain. Si l'opinion publique est sensibilisée aux problèmes écologiques, le complexe agroalimentaire repousse la demande sociale. Tout comme l'agriculture industrielle est consubstantielle de la société industrielle, une agriculture écologique ne peut se développer
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en dehors d'une société écologique. Un changement de société de grande ampleur sera donc la condition de son avènement. En partant des écrits et pratiques des sociétés préindustrielles, Matthieu Calame analyse les correspondances entre sociétés et agricultures, et les conditions de l'émergence d'une agriculture de la cohabitation, seule voie d'avenir pour éviter l'effondrement."
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