Chapitre d'ouvrage


Retracing the History of the Concept of Taste


in Taste, Consumption and Markets: An Interdisciplinary Volume

par Pomiès, Anissa (1988-....) ; Arsel, Zeynep

Arsel, Zeynep. Directeur de publication ; Bean, Jonathan. Directeur de publication

Édité par Routledge 2018 - En anglais

ISBN : 978-1-138-63657-6

Voir le livre contenant ce chapitre : Taste, Consumption and Markets



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