Retracing the History of the Concept of Taste | Pomiès, Anissa (1988-....)
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Chapitre

Retracing the History of the Concept of Taste

in Taste, Consumption and Markets: An Interdisciplinary Volume

Pomiès, Anissa (1988-....) ; Arsel, Zeynep

Arsel, Zeynep. Directeur de publication ; Bean, Jonathan. Directeur de publication

Routledge 2018 - Ref. 10.4324/9781315205922-11

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