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Laboratory life : the construction of scientific facts / Bruno Latour, Steve Woolgar

Latour, Bruno ; Woolgar, Steve
Princeton University Press - 1986

This work presents laboratory science in a deliberately skeptical way: as an anthropological approach to the culture of the scientist. Drawing on recent work in literary criticism, the authors study how the social world of the laboratory produces pap...

Doctors at war : life and death in a field hospital / Mark de Rond

Rond, Mark de
ILR Press an imprint of Cornell University Press - 2017

The big rig : trucking and the decline of the American dream

University of California Press -

« Le plus beau métier du monde » : dans les coulisses de l'industrie de la mode / Giulia Mensitieri

Mensitieri, Giulia
La Découverte - 2020

La mode est l’une des plus puissantes industries du monde : elle représente 6 % de la consommation mondiale et est en croissance constante. Depuis les années 1980 et l’entrée dans l’économie néolibérale, elle est devenue l’image étincelante du capita...

Very Important People : Argent, gloire et beauté : enquête au cœur de la jet-set

Mears, Ashley ; Saint-Upéry, Marc
La Découverte - 2023

Fêtes d’anniversaire de millionnaires, mégayachts sur la Côte d’Azur, bouteilles de champagne à 40 000 dollars… C’est à la découverte du circuit mondial des boîtes de nuit de luxe et des soirées de la jet-set – de New York à Saint-Tropez – que nous c...

La vie au guichet : administrer la misère / Vincent Dubois

Dubois, Vincent
Éditions Points - 2015

« La vie au guichet, c’est le travail quotidien de l’administration ; un univers fait apparemment de routine et d’anonymat, mais dont les protagonistes ne sont jamais réductibles aux rôles standardisés qu’ils sont censés jouer. Les “usagers” ne vienn...

Liquidated : an ethnography of Wall Street / Karen Ho

Ho, Karen Zouwen
Duke University Press - 2009

Kitchens : the culture of restaurant work / Gary Alan Fine

Fine, Gary Alan
University of California Press - Updated edition with a new preface 2009

Living the kitchen life. Cooks' time : temporal demands and the experience of work. The kitchen as place and space. The commonwealth of cuisine. The economical cook : organization as a business. Aesthetic constraints. The aesthetics of kitchen discou...

Grimpeur professionnel : le travail créateur sur le marché du sponsoring / Guillaume Dumont

Dumont, Guillaume
Ecole des hautes études en sciences sociales - 2023

Les grimpeurs professionnels sont présentés comme des individus talentueux qui voyagent dans le monde entier pour escalader les voies et les blocs les plus difficiles. Guillaume Dumont montre comment ils essayent de vivre de leur travail en devenant ...