Slow Food, la gastronomie pour tous | Matthieu Noël
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Emission de radio

Slow Food, la gastronomie pour tous

Matthieu Noël

Cyril Lacarrière (production_deleguee) ; Amel Khaldi (collaboration) ; Alexia Lacour (collaboration) ; Ghislain Fontana (realisation) ; Romain Meder

Emission : Zoom Zoom Zen diffusée par France Inter le 21/12/2022

Créée en Italie en 1986 en réaction à la restauration rapide, la slow food est un mouvement devenu international, qui concrétise des actions à travers différents projets comme Terra Madre ou encore l’Arche du goût.


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