Emission de radio

Faut-il éliminer le lactose et le gluten de son alimentation si on n'est pas intolérant ?

Ali Rebeihi

Claire Destacamp (realisation) ; Alexia Rivière (charge_programme) ; Nathalie Romero (attache_production) ; Stéphanie Valois (attache_production) ; Christophe Cellier ; Boris Hansel ; Anne-Sophie Moreau ; Christian Rémésy

Emission : Grand bien vous fasse ! diffusée par France Inter le 17/02/2025

De plus en plus de personnes renoncent à consommer des aliments contenant du gluten, mais aussi du lactose, sans pour autant être intolérantes. Mais faut-il vraiment les éliminer de notre alimentation ? Quels bénéfices y trouver ?


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