Georgiana Viou et Alessandra Montagne Gomes : "Au delà de la technique, en cuisine il faut y mettre du coeur"

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Emission de radio

Georgiana Viou et Alessandra Montagne Gomes : "Au delà de la technique, en cuisine il faut y mettre du coeur"

Henri Le Blanc (collaboration) ; Laura Dutech-Perez (collaboration) ; Anouck Delfino (collaboration) ; Félicie Faugère (realisation) ; Sacha Mattei (stagiaire) ; Georgiana Viou ; Alessandra Montagne

Emission : Bienvenue au Club diffusée par France Culture le 08/05/2023

Alessandra Montagne Gomes est à la tête du restaurant "Nosso" à Paris. Georgiana Viou est elle cheffe du restaurant "Rouge" à Nîmes, qui vient de décrocher sa première étoile au Guide Michelin. Toutes les deux célèbrent et réinventent chaque jour la gastronomie dans leur établissement respectif.