Pourquoi mange-t-on le yaourt ou le fromage avant le fruit ? | Camille Crosnier
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Emission de radio

Pourquoi mange-t-on le yaourt ou le fromage avant le fruit ?

Camille Crosnier

Stéphanie Texier (realisation) ; Marjorie Devoucoux (charge_programme) ; Eric Birlouez

Emission : Les P'tits Bateaux diffusée par France Inter le 05/03/2024

Isaac s'interroge d'où vient cette tradition bien française de manger le fromage avant le dessert. Pour lui répondre Eric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue spécialisé en agriculture et alimentation.


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