Pierre Hermé et la pâtisserie végétale : "C'est un défi technique et moi, j'aime bien les défis" | Ali Baddou
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Emission de radio

Pierre Hermé et la pâtisserie végétale : "C'est un défi technique et moi, j'aime bien les défis"

Ali Baddou ; Marion L'Hour

Pierre Hermé

Emission : L'invité de 7h50 du week-end diffusée par France Inter le 24/12/2023

Le chef pâtissier Pierre Hermé est l'invité de France Inter. Il est l'auteur de "Pâtisserie végétale", co-écrit avec Linda Vongdara, paru aux Editions Solar.


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