Alain Fontaine, restaurateur, président de l'Association française des maîtres restaurateurs

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Emission de radio

Alain Fontaine, restaurateur, président de l'Association française des maîtres restaurateurs

Irène Ménahem (collaboration) ; Josepha Le Brun (realisation) ; Lison Chambe (stagiaire) ; Alain Fontaine

Emission : Une semaine en France diffusée par France Inter le 22/12/2023

Ce soir nous recevons à notre table Alain Fontaine, Maître restaurateur, à la tête du Mesturet il est également président de l’Association Française de Maîtres restaurateurs. A l’approche des fêtes de fin d’année nous parlerons ensemble de cuisine : conviviale, écologique mais aussi politique.