Comment définir et aborder la cuisine de rue ?

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Emission de radio

Comment définir et aborder la cuisine de rue ?

Cyril Lacarrière (production_deleguee) ; Manon Mariani (chronique) ; Quentin Lhui (chronique) ; Amel Khaldi (attache_production) ; Fanny Crouzet (attache_production) ; Ghislain Fontana (realisation)

Emission : Zoom zoom zen diffusée par France Inter le 28/08/2024

Mina Soundiram est journaliste et podcateuse, fan et experte de streetfood, ou de cuisine de rue. Elle décrypte au micro de Zoom Zoom Zen comment se définit la streetfood et ce qu'elle signifie, de Bangkok à Paris. L'occasion également de découvrir de nouvelles adresses.