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Emission de radio

Comment être végétarien sans carences et en bonne santé ?

Ali Rebeihi

Alice Galletier (autre) ; Victorien Thomas (stagiaire) ; Claire Destacamp (realisation) ; Camille Poux-Jalaguier (collaboration) ; Alexia Rivière (collaboration)

Emission : Grand bien vous fasse ! diffusée par France Inter le 27/06/2022

Que vous soyez pratiquant ou en passe de le devenir, nous partageons ce matin tous les conseils pour adopter le mode d’alimentation végétarien sans mettre en danger votre santé…


    Disponible en ligne

    Sélection : Semaine Etudiante de l’Écologie et de la Solidarité

    Livre

    La pensée végane : 50 regards sur la condition animale / sous la direction de Renan Larue

    Larue, Renan
    PUF - 2020
    Livre

    Une histoire des luttes pour l'environnement : 18e-20e, trois siècles de débats et de combats / Anne-Claude Ambroise-Rendu, Steve Hagimont, Charles-Fr...

    Ambroise-Rendu, Anne-Claude ; Hagimont, Steve ; Mathis, Charles-François ; Vrignon, Alexis
    Textuel - 2021

    Savez-vous que dès la fin du XVIIIe siècle, le grand naturaliste allemand Alexander von Humboldt accuse l'Occident de causer la ruine des civilisations en détruisant la nature ? Que la première enquête officielle sur le changement climatique est mené...

    Livre

    Le plus grand défi de l'histoire de l'humanité : face à la catastrophe écologique et sociale / Aurélien Barrau

    Barrau, Aurélien
    Michel Lafon - Nouvelle édition augmentée 2020

    Dans la première édition de ce livre, Aurélien Barrau nous disait : "La vie, sur Terre, est en train de mourir. L'ampleur du désastre est à la démesure de notre responsabilité. L'ignorer serait aussi insensé que suicidaire. Plus qu'une transition, je...

    Livre

    Sobriété numérique : les clés pour agir / Frédéric Bordage

    Bordage, Frédéric
    Buchet-Chastel - 2019

    "Smartphones, ordinateurs, tablettes, consoles de jeux, GPS, ils ont envahi notre quotidien. Chaque jour, nous les utilisons pour nous connecter à internet, regarder la télévision, communiquer sur les réseaux sociaux, partager des photos, acheter un ...

    Livre

    Renaissance écologique : 24 chantiers pour le monde de demain / Julien Dossier

    Dossier, Julien
    Actes Sud - 2019

    La 2e de couv. indique : « Nos sociétés risquent aujourd'hui de s'effondrer du fait de la destruction de la biodiversité, de l'emballement climatique, des inégalités sociales et économiques. Nous sommes dans les cordes assaillis par ces mauvaises nou...

    Livre

    25 idées reçues sur l'écologie à déconstruire de toute urgence

    Corréard, Valère
    Hachette Livre / Marabout - 2022

    "2°C de plus, ce n'est pas la mer à boire ! » « L'électricité verte, ça n'existe pas. » « Si tu ne manges pas de viande, tu vas finir par tomber malade. »   « Le climat change, c'est naturel ! » « L'écologie, c'est un truc de riches. » On a tous un j...

    Livre

    L' écologie / Pierre Jacquemot

    Jacquemot, Pierre
    Sciences humaines éditions - 2020

    Alimentation, anthropocène, biodiversité, commerce équitable, compensation écologique, dérèglement climatique, économie verte…Les discours sur l’écologie – problématique cruciale des sociétés contemporaines – peuvent paraître obscurs. Il est parfois ...

    Livre

    Atlas de l'anthropocène / François Gemenne, Aleksandar Rankovic

    Gemenne, François ; Rankovic, Aleksandar ; Atelier de cartographie de Sciences Po
    SciencesPo les presses - 2e édition actualisée et augmentée 2021

    Atlas, dans la mythologie, représente un géant capable de tenir la Terre sur ses épaules sans en être écrasé. Mais quand Gérard Mercator publie en 1538 ce qu'il décide d'appeler un Atlas, le rapport des forces s'est complètement inversé : un "Atlas" ...

    Livre

    Écologie : faire valoir ses droits / Pascal Canfin

    Canfin, Pascal
    Dalloz - 2021

    Petit manuel de savoir-vivre écologiste au quotidien. Comment protéger les écosystèmes, la biodiversité, et l’environnement en général, afin de permettre aux sociétés d’y vivre ?Comment préserver la planète en ayant un comportement écologiste ?

    Livre

    Recyclage : le grand enfumage : comment l'économie circulaire est devenue l'alibi du jetable / Flore Berlingen

    Berlingen, Flore
    Rue de l'échiquier - 2020

    "Dans un contexte de surconsommation des ressources et d’explosion de la quantité de nos déchets, le recyclage apparaît telle la panacée face à l’hérésie de la mise en décharge ou de l’incinération. Nous voudrions croire aux vertus d’un système qui n...

    Livre

    Manuel de la grande transition / [Collectif FORTES]

    Collectif FORTES
    LLL, les Liens qui libèrent - 2020
    Livre

    Le monde sans fin / Jancovici, Blain

    Jancovici, Jean-Marc ; Blain, Christophe ; Sapin, Clémence
    Dargaud - 2021

    "La rencontre entre un auteur majeur de la bande dessinée et un éminent spécialiste des questions énergétiques et de l'impact sur le climat a abouti à ce projet, comme une évidence, une nécessité de témoigner sur des sujets qui nous concernent tous. ...

    Livre

    Vegetarianism : movement or moment? / Donna Maurer

    Maurer, Donna
    Temple University Press - 2002
    Livre numérique

    La guerre chaude : Enjeux stratégiques du changement climatique

    Regaud, Nicolas ; Alex, Bastien ; Gemenne, François
    Presses de Sciences Po - 2022

    Un monde plus chaud sera aussi un monde plus violent. Alors qu’une hausse des températures d’à peine 1 °C depuis l’ère préindustrielle a déjà des conséquences préoccupantes pour la sécurité nationale et internationale, il ne fait pas de doute que cet...

    Livre numérique

    Le végétarisme et ses ennemis : Vingt-cinq siècles de débats

    Larue, Renan
    Presses Universitaires de France - 2015

    Cet ouvrage rend compte de la querelle qui oppose depuis l’Antiquité partisans et contempteurs du végétarisme. Alors que les débats faisaient rage entre les pythagoriciens, notamment, et les stoïciens à propos du droit qu’ont les hommes d’user des an...

    Sélection : Végétarisme & végétalisme

    Livre

    Vegetarianism : movement or moment? / Donna Maurer

    Maurer, Donna
    Temple University Press - 2002
    Livre

    La pensée végane : 50 regards sur la condition animale / sous la direction de Renan Larue

    Larue, Renan
    PUF - 2020
    Livre numérique

    Le végétarisme et ses ennemis : Vingt-cinq siècles de débats

    Larue, Renan
    Presses Universitaires de France - 2015

    Cet ouvrage rend compte de la querelle qui oppose depuis l’Antiquité partisans et contempteurs du végétarisme. Alors que les débats faisaient rage entre les pythagoriciens, notamment, et les stoïciens à propos du droit qu’ont les hommes d’user des an...

    Emission de radio

    Comment être végétarien sans carences et en bonne santé ?

    Ali Rebeihi
    France Inter - Grand bien vous fasse ! - 27/06/2022

    Que vous soyez pratiquant ou en passe de le devenir, nous partageons ce matin tous les conseils pour adopter le mode d’alimentation végétarien sans mettre en danger votre santé…

    Emission de radio

    Comment être végétarien ou végan en famille ?

    Ali Rebeihi
    France Inter - Grand bien vous fasse ! - 15/03/2023

    Nos experts vous expliquent pourquoi il est tout à fait possible d'être végétarien ou vegan quand on est enfant et adolescent et pourquoi se passer de viande ou de poisson est sans danger sur leur santé et leur croissance.