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Livre

Nourrir : quand la démocratie alimentaire passe à table

Collart Dutilleul, François (1952-....). Auteur ; Veyrat, Stéphane (....). Collaborateur ; Claudel, Julien - journaliste. Collaborateur

LLL, les Liens qui libèrent - 2021 - 1 vol. (221 p.)


    Vérification des exemplaires disponibles ...

    Sélection : Alimentation

    Livre numérique

    Santé et environnement

    Dab, William
    Presses Universitaires de France - 2020

    «Chacun a le droit de vivre dans un environnement équilibré et favorable à sa santé», énonce l’article premier de notre Charte de l’Environnement. Mais comment mettre en œuvre un tel principe ? Car si l’effetde l’environnement sur la santé ...

    Article

    Human Resource Management in Health Care

    Charles R. McConnell , 01.2021

    Written for practitioners and students in health-related disciplines, this practical hands-on guide to human resources, covers such topics as recruitment, compensation and benefits, training, termination, legal issues, labor unions, and more. Each ch...

    Livre numérique

    Sociologie de l'alimentation

    Cardon, Philippe ; Depecker, Thomas ; Plessz, Marie
    Armand Colin - 2019

    À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l’alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l’évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l’économie, dans l’emploi du temps et le budget ...

    Livre

    Nourrir : quand la démocratie alimentaire passe à table / François Collart Dutilleul

    Collart Dutilleul, François ; Veyrat, Stéphane ; Claudel, Julien
    LLL, les Liens qui libèrent - 2021
    Livre numérique

    Le droit à l’alimentation durable en démocratie

    Paturel, Dominique ; Ndiaye, Patrice
    Champ social - 2021

    Les conditions d’accès à l’alimentation des familles à petits budgets et des personnes en situation de précarité. Durant 18 mois, les participants du séminaire Démocratie Alimentaire animé par l’UMR 951 Innovation et le CREAM Université de Montpellie...

    Livre numérique

    Géopolitique de l'alimentation

    Fumey, Gilles
    Éditions Sciences Humaines - 2018

    Plus que jamais l’alimentation est enkystée dans des problématiques qui dépassent la seule production agricole destinée à nourrir les hommes. Les rapports de force qu’elle induit (c’est l’étymologie du mot géopolitique) rendent solidaires tous les hu...

    Livre

    La fin de l'alimentation : comment le changement climatique va bouleverser ce que nous mangeons / Wilfried Bommert et Marianne Landzettel

    Bommert, Wilfried ; Landzettel, Marianne ; Demange, Odile
    la Librairie Vuibert - 2019

    La 4e de couv. indique : "Que nous restera-t-il à manger demain ? Le réchauffement climatique menace notre alimentation. Le chocolat, le café, l'huile d'olive, les tomates ou les pommes de terre en sont déjà les premières victimes. Wilfried Bommert e...